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10月份来广州先后发生三起瘦肉精中毒案例

发布时间:2021-11-30    来源:官网平台47218

本文摘要:10月以来,武警医院急诊科接管了3起共5人吃猪肝汤或不吃猪内脏引起的中毒病例,经呕吐物检查,由瘦肉精引起。

10月以来,武警医院急诊科接管了3起共5人吃猪肝汤或不吃猪内脏引起的中毒病例,经呕吐物检查,由瘦肉精引起。专家警告:慎重销售皮过红、脂肪过薄的猪肉或猪内脏。不吃瘦肉精猪内脏引发中毒,10月18日,同居广州宽恕附近的刘先生买了猪肝上高中的儿子做汤补充营养,没想到恋人踢球的儿子吃完后旋转说:我的手突然颤抖,篮球也拿不到。送到医院后,检查发现孩子不吃的猪肝里含有瘦肉精。

前几天,住在广州龙洞的女性患者和钟落潭的夫妇因吃含有瘦肉精的猪内脏而中毒接受了急救。据武警医院急诊科吴金辉副主任介绍,在问诊中发现,这些患者出售猪内脏的地方是城乡接合部的蔬菜市场,其中3人喂食后经常发生恐慌、手抖、严重头晕、恶心腹泻、腹痛等症状。我们之后把呕吐物送到广州市第十二医院的专业科室检查,发现含有瘦肉精,食物中毒的原因是瘦肉精。

吴金辉说。必须冷却到172℃才能分解。专家解释说,瘦肉精被命名为盐酸克伦特罗。

它最初被用作化疗哮喘,具有肿胀支气管平滑肌肉。没有粪便,味道弱,猪吃后,在新陈代谢过程中需要增进蛋白质的制备,加快脂肪的转化和分解,提高猪肉的瘦肉率,也称为瘦肉精。

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据专家介绍,由于瘦肉精性质稳定,冷却到172℃不分解,一般家庭烹饪不能破坏毒性,食用后可能对心脏有刺激作用,出现呼吸、恐慌、恶心、腹泻、肌肉颤抖等征兆。医生提醒市民,含有瘦肉精的猪肉往往是皮肤白皙、臀部大、猪肉脂肪层外壳,一般严重不足1厘米,对于具有这种特点的猪肉产品,建议消费者谨慎销售,而且最不要销售来路不明的猪肝类。


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